Andre vinzoner i Apulia (Puglia)
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 7 år
Denne rødvin produceres på samme druer som den ulagrede type, Brindisi Rosso DOC. Dermed er der tal om druerne Negroamaro (70-100%), Malvasia di Brindisi og/eller Sussumaniello, Sangiovelse, Montepulciano (0-30%).
Som navnet antyder kommer druerne fra marker beliggende tæt ved havnebyen Brindisi og ind mod landet.
Brindisi Rosso Riserva DOC er en kraftfuld vin, men alligevel blød og elegant. Den vinder ved lagring i 5-10 år eller, i nogle årgange, mere.
Farven er rubinrød og med alderen murstensrød. Duften er vinøs og intens, smagen tør, afbalanceret og fløjlsblød med tilpas tanniner samt en let bitterhed i eftersmagen.
Obligatorisk lagring er 2 år og gemmepotentiale er 6-7 år eller mere.
Nydes til rødt kød.
Andre vine fra Apulia (Puglia)
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
De danskere, som har besøgt Valle d’Aosta, har sandsynligvis hverken skænket regionens navn eller vine en eneste tanke. Her handler det om skiløb på de dramatiske pister omkring Breuil-Cervinia, ved foden af det gigantiske bjerg, Matterhorn. Men regionen byder på spændende ting at beskæftige sig med under afterskiing.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen