Andre vinzoner i Apulia (Puglia)
vin til Svinekød?
Vi har fundet 320 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Svinekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Type: Dessertvin
Smag: Sødlig
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 15%
Obl. lagring: Min. 5 mdr.
Gemmepotentiale: 7 år
Med sin bløde varme kan dessertvinsudgaven på Aleatico-druen minde om en anden dessertvin fra Apulia, nemlig Aleatico di Puglia DOC.
Gioia del Colle Aleatico Dolce DOC fremstilles på Aleatico (85-100%), oftest kun med en lille del Negroamaro og/eller Malvasia Nera, Primitivo (0-15%).
Farven er mere eller mindre intens granatrød med purpur reflekser, som bliver mere orange med alderen. Duften, der udvikler sig med alderen, er yderst delikat og karakteristisk. Smagen er meget fyldig, fløjlsblød og med moderat sødme.
En fantastisk dessertvin, hvor obligatorisk lagring er 5 måneder.
Der laves også en fadlagret Gioia del Colle Aleatico Dolce Riserva DOC.
Andre vine fra Gioia del Colle DOC
Andre vine fra Apulia (Puglia)
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen