Andre vinzoner i Calabria
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Bivongi Rosso Riserva, den seneste DOC i Calabria, er lavet på same druer som den uklagrede Bivongi Rosso og dyrkes i området omkring byen Bivongi på den Joniske side af den calabriske halvø.
Som fætteren fremstilles rødvinen på druen Gaglioppo (lok. Magliocco) og/eller Greco Nero (lok. Maglioccone) (30-50%), Nocera og/eller Calabrese (lok. Nero d’Avola) (30-50%) og/eller Castiglione 30-50%) med tilladelse til tilsætning af yderligere 15% ikke-aromatiske druer.
Farven er mere eller mindre intens med tendens til granatrød med alderen. Duften er vinøs, karakteristisk og delikat. Smagen tør, harmonisk og , appellerende.
Obligatorisk lagring er 2 år og gemmepotentialet op til 5 år.
Andre vine fra Bivongi DOC
Andre vine fra Calabria
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Umbrien (Umbria) kaldes også for ”cuore verde d'Italia” (Italiens grønne hjerte). De smukke grønne højdedrag, der kendetegner regionens landskab, matcher fuldt ud Toscanas i skønhed, og det samme gælder talentet for vinproduktion. Udenfor landets grænser er det mest eksportsuccesen, hvidvinen Orvieto DOC, der får klokkerne til at ringe, men der...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen