Andre vinzoner i Colli Bolognesi DOC(G)
Andre vinzoner i Emilia-Romagna
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 3 år
Gemmepotentiale: 8 år
En rødvin produceret på Cabernet Sauvignon (85-100%) med tilladelse til tilsætning af Merlot (0-15%), samme druer som benyttes til den almindelige Serravalle Cabernet Sauvignon.
Som ung er farven rubinrød men den går mere over i granatrød med alderen. Duften er den karakteristisk, vinøse for Cabernet Sauvignon-druen og smagen er fyldig, tør, blød og ikke mindst yderst harmonisk.
Obligatorisk lagring er 3 år, heraf minimum 1 år på træ.
Gemmepotentialet er 7-8 år.
Bør drikkes ved særlige lejligheder.
Andre vine fra Serravalle DOC
Andre vine fra Colli Bolognesi DOC(G)
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Med sin beliggenhed i Norditalien grænser Veneto mod vest til Lombardia, mod nordvest til Trentino-Alto Adige, nord mod Østrig, øst mod Friuli Venezia-Guilia og Adriaterhavet og mod syd Emilia Romagna. Alpernes beskyttelse, Gardasøens varme og mildhed, slettelandets kontinentale klima og andre meteorologisk forhold, skaber yderst gunstige betingelser for vinproduktion i Veneto.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen