Andre vinzoner i Colli Bolognesi DOC(G)
Andre vinzoner i Emilia-Romagna
Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Zola Predosa er en subzone under Colli Bolognesi DOC, hvor der stilles strengere produktionskrav end i den overliggende DOC.
Hvidvinen Colli Bolognesi Zola Predosa Pignoletto DOC produceres på den lokale drue, Pignoletto (100%). Farven er lys strågul og har ofte grønne reflekser. Duften er delikat og karakteristisk, mens smagen spænder fra tør til sødlig og er karakteristisk, harmonisk og raffineret.
På etiketten hedder den sødlige type Abboccato. Denne type er let aromatisk i smagen.
Den tørre type drikkes til fisk, hvorimod den sødlige Abboccato nydes til desserter.
Andre vine fra Zola Predosa DOC
Andre vine fra Colli Bolognesi DOC(G)
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
De danskere, som har besøgt Valle d’Aosta, har sandsynligvis hverken skænket regionens navn eller vine en eneste tanke. Her handler det om skiløb på de dramatiske pister omkring Breuil-Cervinia, ved foden af det gigantiske bjerg, Matterhorn. Men regionen byder på spændende ting at beskæftige sig med under afterskiing.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen