Emilia Romagna landskab

Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli di Parma DOC

Vin:

Colli di Parma Cabernet Franc Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 4 år

Som navnet til denne rødvin antyder, handler det om druen Cabernet Franc (85-100%) samt andre ikke-aromatiske, autoriserede druer fra zonen (0-15%). De eneste druer, som ikke må benyttes, er Lambrusco-typerne. Der er tale om samme druesammensætning som til den ulagrede Colli di Parma Cabernet Franc DOC.

Colli di Parma Cabernet Franc Riserva DOC er relativ intens rubinrød med en karakteristisk, græsagtig og appellerende bouquet samt en afrundet, tør, urteagtig og harmonisk eftersmag.

Passer fint til hele måltidet eller til steg.

Obligatorisk lagring er 24 måneder, hvoraf 6 måneder er på flaske.

Godt at spise til Colli di Parma Cabernet Franc Riserva DOC

Steg

Kalvekød

Svinekød

Lam

Klik på en ret for at finde flere vine