Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli di Parma DOC

Vin:

Colli di Parma Spumante DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Colli di Parma Spumante DOC er en mousserende hvidvin lavet på druerne Pinot Nero og/eller Chardonnay og/eller Pinot Bianco, enten solo eller i kombination. Vinen skal eftergære på flasken samt være i kontakt med gæren eller bundfaldet i mindst 12 måneder, også kaldet Metodo Classico.

Vinen har et fint, livligt skum og vedholdende bobler. Farven er mere eller mindre mørk strågul til pinkfarvet, afhængigt af druetype. Den har en karakteristisk og intens bouquet. Smagen er behagelig og spænder fra tør til meget tør (brut – extra brut).

Colli di Parma Spumante DOC nydes som aperitif.

Godt at spise til Colli di Parma Spumante DOC

Aperitif

Klik på en ret for at finde flere vine