Andre vinzoner i Emilia-Romagna
vin til Lyst kød?
Vi har fundet 485 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Lyst kød.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Vivace
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Colli di Scandiano e di Canossa Malvasia DOC produceres på druerne Malvasia di Candia Aromatica (85-100%), Malvasia di Candia Bianca og/eller Pinot Bianco, Pinot grigio, Trebbiano Romagnolo, Chardonnay (0-15%).
Resultatet bliver en strågul vin med mere eller mindre intensitet. Duften er varieret, ofte meget intens og smagen enten tør, sødlig eller sød, men i alle typer balanceret, aromatisk og frisk. Vinen er oftest let perlende.
Den tørre type nydes til fiskeretter, de sødlige til kage eller desserter.
På samme druesammensætning produceres også en let mousserende Colli di Scandiano e di Canossa Malvasia Frizzante DOC samt en mousserende Colli di Scandiano e di Canossa Malvasia Spumante DOC.
Andre vine fra Colli di Scandiano e di Canossa DOC
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Italiens nordligste region, Trentino-Alto Adige, er indesluttet af alperne og består for 99% vedkommende af bjerge, så landbrug har alle dage været en stor udfordring her. Kun ca. 5% af landbrugsjorden ligger under 500 meters højde og kun 15% af de stenede og klippefyldte marker er egentlig egnet til dyrkning...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen