Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!
Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli di Scandiano e di Canossa DOC
Vin:

Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon Passito DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 16%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 7 år

Druesammensætningen til Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon Passito DOC er den samme som til den tørre hvidvin, Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon DOC. Som navnet antyder drejer det sig om Sauvignon (90-100%) samt Malvasia di Candia og/eller Pinot Bianco, Pinot Grigio, Trebbiano Romagnolo, Chardonnay.

Resultatet bliver en gyldengul, nærmest ravfarvet dessertvin med en delikat, karakteristisk, harmonisk og appellerende, fin bouquet. Smagen er indbydende sød, harmonisk, fyldig og fløjsblød.

Obligatorisk fadlagring er 1 år, hvorefter vinen frigives til d. 10. november i det andet år efter høsten.

Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon Passito DOC nydes med andagt i aftenens stille stunder eller måske til en udsøgt dessert.

Godt at spise til Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon Passito DOC

Klik på en ret for at finde flere vine
Vidste du?

At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?