Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Der indgår samme druesammensætning til denne rødvin som til ulagrede Colli Romagna Centrale Cabernet Sauvignon DOC, nemlig Cabernet Sauvignon (85-100%), med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale røde druer (0-15%).
Colli Centrale Romagna Cabernet Sauvignon Riserva DOC er en rubinrød vin med strejf af purpur. Duften er behagelig og let urteagtig, smagen tør, fyldig og harmonisk med egetræsnoter fra fadlagringen.
Obligatorisk fadlagring er 2 år, heraf delvist på træfade.
Nydes til steg.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.