Region: Friuli-Venezia Giulia
Zone: Friuli Colli Orientali DOC(G)

Vin:

Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11%
Obl. lagring: Min. 3 år
Gemmepotentiale: 5 år

Denne rødvin er produceret på samme druer som den ikke-lagrede Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOC, hvormed der er tale om Refosco Nostrano (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%). Druerne skal i øvrigt håndplukkes.

Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis Riserva DOC er både en rødvin og selvstændig subzone under hovedzonen Friuli Colli Orientali DOC. Produktionen skal foregå i kommunerne Faedis, Nimis, Attimis, Torreano, Povoletto og Tarcento.

Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis Riserva DOC er en dyb rød til granatrød vin med lilla nuancer, og den granatrøde farve tager til med alderen. Duften er vinøs og med mere eller mindre intens bouquet af vilde bær. Smagen har god krop med moderat garvesyre og er frugtig og frisk.

Vinen skal lagre minimum 3 år på træfade regnet fra d. 1. januar i året efter høsten.

Nydes til pølser, polenta med vildt samt lokale oste.

Godt at spise til Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis Riserva DOC

Pølser

Ost

Polenta

Vildt

Klik på en ret for at finde flere vine