Andre vinzoner i Friuli Colli Orientali DOC(G)
Andre vinzoner i Friuli-Venezia Giulia
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 4 år
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC er en rødvin og selvstændig subzone under hovedzonen Friuli Colli Orientali DOC. Produktionen skal foregå i kommunen Prepotto samt i dele af subzonen Cialla DOC.
Basisdruen er Schioppettino (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%). Druerne skal i øvrigt håndplukkes.
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC skal lagre minimum i 1 år og kun på træfade. Vinen må først gå i handelen efter d. 1. september i det andet år efter høsten.
Resultat er en rubinrød vin med violette nuancer. Duften er typisk og elegant med et strejf af krydderi og bær. Smagen er fløjlsagtig, fyldig, tør og med et strejf af grøn peber.
Endvidere produceres typen Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto Riserva DOC, hvor der stilles større lagringskrav (se denne).
Nydes til kraftige retter.
Andre vine fra Friuli Colli Orientali DOC(G)
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Helt tilbage i det 6 eller 7 århundrede fvt. plantede grækere den drue vi i dag kender som Aglianico del Vulture, og lige siden har Basilicata været på vinkortet. Romerne kaldte regionen Lucania, hvilket også bruges alternativt i dag, mens det nutidige navn senere blev indført af Byzans og blev...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen