Andre vinzoner i Lazio
vin til Polenta?
Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Roma Rosso DOC er en rødvin baseret på druerne Montepulciano (50-100%) og/eller Cesanese Comune, Cesanese di Affile, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah (35-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Farven er rubinrød med violette reflekser samt tendens til granatrød med alderen. Duften er intens og karakteristisk for druerne, mens smagen er tør, harmonisk, med god struktur og lang eftersmag.
Vinen skal være i handlen senest d. 15. juni i året efter høsten.
Står der Roma Rosso Classico DOC på etiketten, kommer druerne udelukkende fra marker i Rom-provinsen.
På samme druesammensætning produceres også den fadlagrede Roma Rosso Riserva DOC samt rosétypen Roma Rosato DOC.
I sammenligning med andre hovedstæder i verden er Rom, foruden prædikatet ”Den evige Stad”, utvivlsomt også byen med den største vinproduktion. Kun ganske få kilometer syd for byen vælter det op af jorden med vinranker i smukke højdedrag, f.eks.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Andre vine fra 
Vidste du?
Fra vinordbogen