Andre vinzoner i Marche
vin til Rødt kød?
Vi har fundet 139 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Rødt kød.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Obl. lagring: Min. 3 mdr.
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Colli Maceratesi Spumante er produceret på samme imponerende druesammensætning, som hvidvinen Colli Maceratesi Bianco, og det er derfor følgende: Maceratino (70-100%), også kendt som Ribona eller Montecchiese. Dertil må benyttes Incrocio Bruni 54 og/eller Pecorino og/eller Trebbiano Toscano og/eller Verdicchio og/eller Chardonnay og/eller Sauvignon og/eller Malvasia Bianca Lunga (lokalt kaldt Malvasia Toscana) og/eller Grechetto (dog kun i Macerata-provinsen og max. 30%). Endelig må der tilsættes lokale grønne druer (0-15%).
Fremstillingsmetoden er den såkaldte Metodo Classico, naturlig gæring på flaske. Denne mousserende hvidvin skal hvile minimum 3 måneder på flasken efter gæringen.
Farven er svagt strågul med en let, frugtagtig, indbydende duft samt en tør behagelig smag med let syre i eftersmagen.
Serveres som aperitif.
Andre vine fra Colli Maceratesi DOC
Andre vine fra Marche
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Navnet Piemonte betyder ’ved foden af bjergene’, og med sin smukke beliggenhed ved foden af Alperne, må det siges at passe fint. Foruden vin er regionen også kendt for sine trøfler og nødder. Hovedbyen er Torino.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen