Andre vinzoner i Piemonte
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 13 mdr.
Gemmepotentiale: 3 år
Her er tale om samme druesammensætning som i den almindelige Barbera-type fra Colli Tortonesi, og der skal minimum benyttes 95% af denne druetype. Derudover må der tilsættes 15% lokale ikke-aromatiske røde druer.
Farven på denne rødvin er mørk rubinrød og med alderen antager den granatøde reflekser. Duften er vinøs, vedholdende og karakteristisk.
Colli Tortonesi Barbera Superiore er tør, til tider livlig (Vivace), rund, fyldig og med strejf af træ fra fadlagringen. Den kan forekomme robust, men det aftager ved lagring, hvor det afløses af fylde og blødhed.
Obligatorisk lagring er 13 måneder startende d. 1. november i høståret. Heraf skal 6 måneder være på træfade.
Andre vine fra Colli Tortonesi DOC
Andre vine fra Piemonte
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Oldtidens romere var vilde med vin fra Picenum, som Marche hed dengang, og forsteninger viser, at der har været vinproduktion her siden jernalderen. Om det var etruskerne eller picenerne, der startede, er forskerne uenige om, men man kan i det mindste dokumentere den vilde vinstok, ”Vitis Vinifera Silvestris”, helt tilbage...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen