Vin: Rødvin
Type: Fra stille til perlende
Smag: Halvtør
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Med denne rødvin er den piemontesiske drue Freisa den dominerende (85-100%), men der må tilsættes andre lokale røde druer (0-15%).
Som det ofte er tilfældet med vine lavet på Freisa-druen, så dufter vinen af sin karakteristisk frugt, farven er intens rubinrød og smagen er frisk og til tider let perlende (Vivace).
Drikkes lokalt til hele måltidet.
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?