Andre vinzoner i Toscana
vin til Risotto?
Vi har fundet 102 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Risotto.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 15%
Gemmepotentiale: 5 år
Her har vi en ganske interessant, sød hvidvin, hvor druerne, som det altid er tilfældet med Passito-typerne i Italien, nænsomt bliver plukket, hvorefter de tørres i en uge fri luft eller i specielt indrettede tørrerum inden presning.
Denne vinificering giver en intens strågul til ravgul desserthvidvin, som har en æterisk og intens duft og balanceret smag der spænder fra sødlig til direkte sød.
Druesammensætningen er den samme som i den tørre/sødlige Elba Ansonica, nemlig Ansonica (85-100%), og der må tilsættes andre lokale grønne druer (0-15%).
Andre vine fra Elba DOC
Andre vine fra Toscana
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
I sammenligning med andre hovedstæder i verden er Rom, foruden prædikatet ”Den evige Stad”, utvivlsomt også byen med den største vinproduktion. Kun ganske få kilometer syd for byen vælter det op af jorden med vinranker i smukke højdedrag, f.eks.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen