Andre vinzoner i Toscana
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 30 mdr.
Gemmepotentiale: 6 år
Som det er tilfældet med fætrene, Sovana Rosso og Rosso Superiore, er denne rødvin produceret på druerne Sangiovese (50-100%) samt andre lokale ikke-aromatiske røde druer (0-50%).
Det giver en intens rubinrød vin med tendens til granat efter lagring. Duften er vinøs, intens og karakteristisk. Bouqueten raffineres yderligere ved sin fadlagring. Smagen er tør, fyldig og harmonisk.
Obligatorisk lagring er 2 år på træfade samt yderligere 6 måneder på flaske.
Andre vine fra Sovana DOC
Andre vine fra Toscana
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
I sammenligning med andre hovedstæder i verden er Rom, foruden prædikatet ”Den evige Stad”, utvivlsomt også byen med den største vinproduktion. Kun ganske få kilometer syd for byen vælter det op af jorden med vinranker i smukke højdedrag, f.eks.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen