Vinmarker med alperne i baggrunden, Trentino

Region: Trentino-Alto Adige
Zone: Alto Adige/Südtiroler DOC
Subzone: Alto Adige/Südtiroler Terlano DOC (Terlaner)

Vin:

Alto Adige/Südtiroler Terlano DOC (Bianco)

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Druens navn fremgår ikke altid af etiketten på hvidvinen Alto Adige Terlano DOC. Enten står der blot 'Terlano' (Terlaner) eller Bianco. I alle tilfælde er der tale om en vin på basis af druerne Pinot Bianco og/eller Chardonnay (50-100%). Hertil må yderligere benyttes Riesling Italico og/eller Riesling og/eller Sauvignon og/eller Sylvaner og/eller Müller Thurgau og/eller Pinot Grigio (0-50%) samt lokale, grønne sorter (0-15%).

Alto Adige Terlano DOC er en lys strågul hvidvin med en karakteristisk frugtig og delikat duft. Smagen er tør med tilpas syre.

Typen kan også ses under navnet Alto Adige Südtirol/Südtiroler Terlaner DOC. Står der Classico, Klassisch eller Klassisches Ursprungsgebiet på etiketten, kommer vinen fra den såkaldt klassiske del af zonen omkring byerne Terlano, Andriano og Nalles.

Der produceres også en Alto Adige Südtirol/Südtiroler Terlano Riserva DOC, hvor vinen skal være lagret minimum 2 år med start d. 1. oktober i høståret. Minimum alkoholstyrke er 11,5%.

Står der ’Vigna’ (Gewächs eller Wachstum) på etiketten, efterfulgt af et stednavn, henviser dette til et specifikt markområde eller ”mikrozone”.

Nydes til let antipasti, risotto med grøntsager og grillet fisk.

Godt at spise til Alto Adige/Südtiroler Terlano DOC (Bianco)

Antipasti

Risotto

Fisk

Klik på en ret for at finde flere vine