Alto Adige, Terlano DOC

Region: Trentino-Alto Adige
Zone: Trentino DOC
Subzone: Trentino Superiore DOC

Vin:

Trentino Superiore Rosso DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 22 mdr.
Gemmepotentiale: 4 år

Trentino Superiore Rosso DOC er en rødvin baseret på druerne Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon og/eller Carmenère og/eller Merlot (85-100%). Dertil må yderligere suppleres med lokale blå druer, typisk Lagrein og/eller Rebo (0-15%).

Farven er rubinrød med mellem til høj intensitet. Efter lagring går farven mere over i granatrød. Duften er indbydende og æterisk, mens smagen er tør, fyldig, balanceret og let tannisk.

Obligatorisk lagring for Trentino Superiore Rosso DOC er 22 måneder med start d. 1. november i høståret.

Nydes til polenta med svampe, varieret stegt kød samt til hårde eller halvhårde oste.

Godt at spise til Trentino Superiore Rosso DOC

Ost

Grill-retter

Polenta

Klik på en ret for at finde flere vine