Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 9 mdr.
Gemmepotentiale: 3 år
Valdadige Terradeiforti Casetta DOC er en rødvin baseret på den lokale drue Casetta (85-100%), og der må tilsættes lokale, blå druer (0-15%).
Resultatet er en mørk rubinrød vin med granat reflekser efter lagring. Duften er karakteristisk og let krydret. Smagen er tør, fyldig, balanceret og ofte ret tanninrig.
Obligatorisk lagring er 10 måneder med start d. 1. november i høståret.
Passer til det meste på bordet, herunder pølser, polenta og modne oste.
På samme druesammensætning produceres også den lagrede type, Valdadige Terradeiforti Casetta Riserva DOC.
Andre vine fra Valdadige Terradeiforti (Etschtaler) DOC
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Det er uvist hvorfra navnet Abruzzo stammer, men efter Romerrigets sammenbrud blev regionens landområde underlagt skiftende dynastier, og i flere hundrede år blev det regeret fra syd som en del af Kongeriget Napoli. Helt op til 1963 området Abruzzi, hvilket henviste til tiden under Napoli, hvor naboregionen Molise også indgik.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen