Andre vinzoner i Umbria
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 3 år
Assisi Rosso DOC er en rødvin baseret på en blanding af druerne Sangiovese (50-70%), Merlot (10-30%) og med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-40%).
Kombinationen giver en rubinrød vin med en vinøs, karakteristisk og markant frugtagtig duft. Smagen er tør, frisk, ret fyldig, harmonisk, intens og vedholdende. Kan ofte være let krydret i eftersmagen.
Nydes til pikante oste, pasta eller stegeretter.
På samme druetyper laves også rosévinen Assisi Rosato DOC.
Andre vine fra Assisi DOC
Andre vine fra Umbria
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen