Andre vinzoner i Umbria
vin til Lyst kød?
Vi har fundet 485 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Lyst kød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Denne rødvin er baseret på samme druer som den ulagrede type, Colli Martani Sangiovese DOC. Der er dermed tale om sorten Sangiovese (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Colli Martani Sangiovese Riserva DOC er rubinrød, men får orangerøde strejf efter lagring. Duften er vinøs, harmonisk og æterisk. Smagen er tør, frugtig, karakteristisk og med en let græsagtigt præg samt behagelig bitterhed i finalen.
Obligatorisk lagring er 2 år med start d. 31. oktober i høståret.
Nydes lokalt til stegt pattegris, hårde oste eller steg.
Andre vine fra Colli Martani DOC
Andre vine fra Umbria
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Oldtidens romere var vilde med vin fra Picenum, som Marche hed dengang, og forsteninger viser, at der har været vinproduktion her siden jernalderen. Om det var etruskerne eller picenerne, der startede, er forskerne uenige om, men man kan i det mindste dokumentere den vilde vinstok, ”Vitis Vinifera Silvestris”, helt tilbage...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen