Snorlige vinmarker i Veneto

Region: Veneto
Zone: Bianco di Custoza DOC

Vin:

Bianco di Custoza Superiore DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 5 mdr.
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Bianco di Custoza Superiore DOC laves på samme druer som Bianco di Custoza DOC, hvilket er et interessant mix af Trebbiano Toscano (20-45%), Garganega (20-40) og Tocai Friulano (5-30%), Bianca Fernanda (en lokal klon af Cortese), Malvasia, Riesling Italico, Pinot Bianco og Chardonnay, der kan bruges alene eller sammen med hoveddruerne og/eller Manzoni Bianco (20-30%).

Bianco di Custoza Superiore DOC er en strågul hvidvin med tendens til en mere gylden farve med alderen. En dejlig blød, fyldig og harmonisk sag med strejf af træ i smagen.

Se også Bianco di Custoza DOC og Bianco di Custoza Spumante DOC.

Obligatorisk lagring er 5 måneder med start d. 1. november i høståret.

Godt at spise til Bianco di Custoza Superiore DOC

Fisk

Skaldyr

Klik på en ret for at finde flere vine