Rolige bakkedrag i Veneto

Region: Veneto
Zone: Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG (Fior d’Arancio DOCG)

Vin:

Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG (Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG)

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: 2 år

Til denne hvide dessertvin benyttes druen Moscato Giallo (95-100%), men der må yderligere tilsættes lokale grønne druer (0-5%).

Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG, eller Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG, er en mere eller mindre strågul hvidvin. Duften er markant aromatisk og karakteristisk. Smagen spænder fra tør til sødlig og kan af og til prikke lidt på tungen (vivace). Den søde type har et restsukkerindhold på minimum 4,5%.

Den sødlige type nydes ved slutning af måltidet eller til biscotti. Den tørre type er velegnet til risotto.

Der laves også en Colli Euganei Fior d'Arancio Spumante DOCG samt en Colli Euganei Fior d'Arancio Passito DOCG.

Godt at spise til Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG (Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG)

Risotto

Tørkager

Klik på en ret for at finde flere vine