Udsigt over en dal i Valpolicella

Region: Veneto
Zone: Lison-Pramaggiore DOC

Vin:

Lison-Pramaggiore Tocai Italico DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Denne hvidvin er fra og med 2011-årgangen ophøjet til DOCG og hedder nu Lison DOCG. Den findes også som Lison Classico DOCG der dyrkes i et afgrænset "klassisk" område i zonen.

På grund af et EU-dekret er druenavnet Tocai endvidere ændret til det noget kortere, Tai. Ændringen skyldes navneforveksling med den ungarske Tokai, som den i øvrigt intet har med at gøre.

Til og med 2010-årgangen kan Lison-Pramaggiore Tocai DOC betegens som en mere eller mindre intens strågul hvidvin baseret på Tai-druen (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).

Duften er karakteristisk og behagelig, og smagen tør, blød ofte med strejf af træ.

Samme hvidvin findes også som Lison-Pramaggiore Tocai Classico DOC. Denne type kommer fra den ældste såkaldt 'klassiske' zone omkinr byerne Pramaggiore, Portogruaro, Annone VEneto, Sn Stino di Livenza og Cinto Caomaggiore. Typen skal holde minimum 11,5% alkoholstyrke og serveres til fiskeretter.

Godt at spise til Lison-Pramaggiore Tocai Italico DOC

Fisk

Skaldyr

Klik på en ret for at finde flere vine