Andre vinzoner i Veneto
Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 14%
Gemmepotentiale: 5 år
Denne dessert hvidvin er baseret på samme druer som den tørre/sødlige Lison-Pramaggiore Verduzzo DOC. Derfor indgår druen Verduzzo (85-100%) i sorterne Verduzzo Friulano og/eller Verduzzo Trevigano, og der må tilsættes lokale, ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).
Efter plukning tørrer druerne naturligt let ind, hvormed sukkerindholdet øges. Tørreprocessen kan også foregå på vinstokken.
Efter tørring presses druerne og resultatet er en interessant gylden, nærmest ravfarvet dessertvin. Duften er delikat, fin og indbydende, og smagen sød, varm og balanceret, ofte med strejf af træ.
Nydes til desserter eller krydrede oste.
Andre vine fra Lison-Pramaggiore DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen