Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Let
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne hvidvin er baseret på druen Pinot Bianco (85-100%) med tilladelse ti, at supplere med lokale, ikke-aromatiske grønne druer, typisk Chardonnay og/eller Pinot Grigio (0-15%).
Resultatet er en strågul vidvin med en delikat og karakteristisk duft. Smagen er tør, frisk, behagelig og harmonisk.
Nydes til alt godt fra den lokale sø, antipasti med grøntsager eller blot som aperitif.
På samme druesammensætning produceres også den mousserende Montello e Colli Asolani Pinot Bianco Spumante DOC.
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?