Andre vinzoner i Veneto
Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne mousserende hvidvin er produceret på samme druer som den stille (eller næsten stille) Monti Lessini Durello DOC. Dermed er der tale om druen Durella (85-100%) med tilladelse til at supplere med men de grønne sorter Garganega, Pinot Bianco, Chardonnay og Pinot Nero (0-15%). Sidstnævnte er dog en blå drue, hvor skallen oftest fjernes inden presningen for ikke at give for meget farve til vinen.
Denne mousserende Spumante-type får sin andengæring på flasken, også kaldet Metodo Classico. Vinen har et fint og vedholdende skum og en lys strågul farve med grønne reflekser. Duften er delikat, karakterisk og let frugtagtig, mens smagen er frisk, indbydende og balanceret. Ses mest som halvtør men også af og til som sødlig.
På samme druesammensætning laves også dessertvinen Monti Lessini Durello Passito DOC.
Nydes til fiskeretter, som aperitif eller den sødlige type til desserter.
Andre vine fra Monti Lessini DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
De danskere, som har besøgt Valle d’Aosta, har sandsynligvis hverken skænket regionens navn eller vine en eneste tanke. Her handler det om skiløb på de dramatiske pister omkring Breuil-Cervinia, ved foden af det gigantiske bjerg, Matterhorn. Men regionen byder på spændende ting at beskæftige sig med under afterskiing.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen