Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Som navnet antyder er der her tale om en hvidvin baseret på druen Pinot Grigio (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).
Vicenza Pinot Grigio DOC er en hvidvin, som farvemæssigt spænder fra strågul til gyldengul. Bouqueten er delikat og indbydende, mens smagen er tør, harmonisk og blød.
Nydes til mager antipasto, grillet blæksprutte eller modne oste.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?