Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til lam. Du kan også søge på en helt anden madret.
Historien beretter, at det var romerne, som plantede de første vinstokke omkring byen Gattinara, og vinen herfra var tidligere regnet for en af Piemontes, eller måske, Italiens største rødvine, især i 1800-tallet. På sit højeste, nåede denne rødvin Barolo i både fylde og holdbarhed, men efterhånden dalede kvaliteten og krisen...
Læs mere
Langhe Nebbiolo DOC er en kraftig, tør rødvin produceret på Nebbiolo (100%). Farven er rubinrød, der somme tider ses med orange reflekser.
Læs mere
Rødvinen Nebbiolo d’Alba er vel nok det tætteste man kommer en legitim lillebror til de store drenge fra Barolo og Barbaresco, idet der dels benyttes samme drue, Nebbiolo (100%), og dels dyrkes druerne delvist i samme område som storebrødrene.
Læs mere
Til denne rødvin benyttes minimum 85% af druen Barbera, og der er tilladelse til at tilsætte yderligere op til 15% lokale røde druer.
Læs mere
Her finder vi den i Piemonte allestedsnærværende drue Dolcetto (85-100%) og der er tilladelse til at den kan blandes med andre lokale røde druer (0-15%).
Læs mere
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Italiens nordligste region, Trentino-Alto Adige, er indesluttet af alperne og består for 99% vedkommende af bjerge, så landbrug har alle dage været en stor udfordring her. Kun ca. 5% af landbrugsjorden ligger under 500 meters højde og kun 15% af de stenede og klippefyldte marker er egentlig egnet til dyrkning...
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen