Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til pasta. Du kan også søge på en helt anden madret.
Den strågule hvidvin Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC matcher uden problemer andre store Pinot Grigio’er i Italien. Druen er som sagt Pinot Grigio (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).
Læs mere
Friuli Colli Orientali Rosso DOC kan være produceret på en hvilken som helst rød drue i zonen og visse blandinger kan være ganske imponerende. Druesammensætningen kan bestå af Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon, Merlot, Pignolo, Pinot Nero, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino og/eller Tazzalenghe.
Læs mere
Denne rødvins lidt specielle navn hentyder til vinens tidligere så markante skarphed fra tanninerne. Det hed sig, at den ”bed af tungen” (dialekt af "tazzalingua": tungeskærer. Læs mere om druen på druesiden). Druens navn er altså Tazzelenghe (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale røde druer (0-15%).
Læs mere
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Navnet Apulia (Apulien el. Puglia) har sin oprindelse fra den toskansk oldtidsstamme apulierne. Apuliens bølgende marker har siden fønikierne og grækernes tid altid været et skatkammer for vin- og olivenolieproduktion. Romerne lovpriste mere end alt andet vinene fra 'Tarantum', og den romerske digter Horats omtalte området som stedet "hvor foråret...
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen