Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!

21 vine fra Apulia (Puglia), der er gode til pasta

Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til pasta. Du kan også søge på en helt anden madret.

  • Rødvine

    Ostuni Ottavianello DOC

    Denne underfundige, lys rubinrøde, næsten roséagtig rødvin dyrkes på den i Italien sjældent sete Ottavianello-drue, som er lig med den franske Cinsault (85-100%). Dertil må justeres med allestedsnærværende Negroamaro og/eller Malvasia Nera samt den sjældne Notar Domenico og/eller Sussumaniello (0-15%).

    Læs mere
  • Rosé vine

    Salice Salentino Rosato DOC

    Druesamensætningen for rosévinen, Salice Salentino Rosato DOC, er Negroamaro (80-100%) tilsat Malvasia Nera di Brindisi og/eller Malvasia Nera di Lecce (0-20%), vinen dyrkes omkring byen Salice Salentino, vest for Lecce.

    Læs mere
  • Hvidvin

    San Severo Bianco DOC

    En hvidvin fremstillet på Bombino Bianco (40-60%) og Trebbiano Toscano (40-60%), Malvasia Bianca Lunga, Verdeca (0-20%).

    Læs mere
  • Rosé vine

    San Severo Rosato DOC

    En tør rosévin fremstillet på samme druer som San Severo Rosso DOC, altså Montepulciano (70-100%) og Sangiovese (0-30%).

    Læs mere
  • Rødvine

    San Severo Rosso DOC

    San Severo Rosso DOC dyrkes på druerne Montepulciano (70-100%) og Sangiovese (0-30%). Vinen er rubinrød som ung og bliver mere granatrød med alderen. Af og til kan man støde på lyse, nærmest rosenrøde vine af denne type. Duften er vinøs, karakteristisk og behagelig.

    Læs mere
Vidste du?

At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?