Vin: Rosato
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år
Denne rosé-type (Rosato) laves på druerne Sangiovese (40-60%), Canaiolo Nero (10-30%) samt andre lokale ikke-aromatiske røde druer.
Vinen produceres med begrænset kontakt til skallerne, hvilket giver en pinkfarvet til lyserød vin. Duften er frugtrig, delikat, og smagen er tør, delikat og harmonisk.
Vinen frigives til salg efter d. 31. marts i året efter høsten og drikkes til hele måltidet.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.