Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til pasta. Du kan også søge på en helt anden madret.
Druerne til denne rødvin udgøres af Marzemino ((50-100%), Cabernet Sauvignon og/eller Malbo Gentile (0-35%), og der tillades tilsætning af andre ikke aromatiske, røde druer fra zonen (15-50%).
Læs mereEn af Italiens mest benyttede druer, Barbera (85-100%), bliver brugt til denne dybrøde vin, som til sider går over i det purpurfarvede. Det er tilladt at tilsætte yderligere 15% af andre lokale og autoriserede druer.
Læs mereTil denne hvidvin benyttes lokale ikke-aromatiske druer, som udvælges af vinproducenten. Farven er strågul, duften let frugtagtig, mens smagen enten er tør, sødlig eller sød.
Læs mereDenne bløde hvidvin produceres på samme lokale ikke-aromatiske druetyper, som Colli d’Imola Bianco DOC, hvilket betyder, at DOC-regulativet tillader, at sorterne kan udvælges af den enkelte vinproducent.
Læs mereDenne rødvin, der produceres på Cabernet Sauvignon (85-100%), bliver ofte betegnet som den bedste fra Colli d’Imola.
Læs mereAt Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?