Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til pasta. Du kan også søge på en helt anden madret.
Hoveddruen til denne rødvin er Bonarda (lokalt Uva Rara) (85-100%) med tilladelse til brug af yderligere 15% lokale ikke-aromatiske røde druer.
Læs mereDette er en lys rødvin med en vinøs, karakteristisk og intens duft samt en tør, balanceret og fyldig smag.
Læs mereSpanna er det lokale navn for druen Nebbiolo og den benyttes i denne rødvin med minimum 85%, gerne sammen med op til 15% andre lokale ikke-aromatiske røde druer.
Læs mereI denne Rosato indgår samme druer som i Coste della Sesia Rosso, nemlig Nebbiolo og/eller Bonarda og/eller Croatina, og/eller Vespolina og/eller Barbera (50-100%). Ud over førnævnte druer må der benyttes 0-15% andre lokale ikke-aromatiske røde druer.
Læs mereDenne rødvin har en intens farve samt en ekstremt karakteristisk og intens duft. Smagen er tør med tilpas syre. Somme tider kan den opleves levende (Vivace).
Læs mereAt Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?