Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til antipasti. Du kan også søge på en helt anden madret.
Rødvinen Alto Adige/Südtiroler Lagrein Dunkel DOC, der også ses under navnet Alto Adige Lagrein Scuro DOC eller kun Alto Adige Dunkel DOC, er en intens rubinrød sag og en af Alto Adiges mest karakteristiske rødvine. Basisdruen er den lokale Lagrein Scuro (85-100%). Der må yderligere tilsættes lokale blå druer (0-15%).
Læs mereDenne hvidvin kan også ses under navnet Alto Adige/Südtiroler Riesling-Sylvaner DOC, og der er tale om en ganske attraktiv krydsning mellem druerne Riesling, Sylvaner og Müller-Thurgau (85-100%) med tilladelse til at tilsætte lokale grønne druer (0-5%).
Læs mereDenne hvidvin kan også ses under navnet Alto Adige/Südtiroler Riesling-Sylvaner DOC, og der er tale om en ganske attraktiv krydsning mellem druerne Riesling, Sylvaner og Müller-Thurgau (85-100%) med tilladelse til at tilsætte lokale grønne druer (0-5%).
Læs mereAlto Adige Riesling Italico DOC, eller Südtirol/Südtiroler Welchriesling DOC, er en grønlig til lys strågul hvidvin med en delikat og interessant duft. Smagen er tør og fyldig med en let krop.
Læs mereSe Alto Adige/Südtiroler Müller-Thurgau DOC.
Læs mereAt Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?