Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til stille stunder. Du kan også søge på en helt anden madret.
På samme druer som den tørre Bianco dell’Empolese produceres også en Vin Santo, og druesammensætningen i Bianco dell’Empolese Vin Santo DOC er derfor Trebbiano Toscano (80-100%) samt lokale grønne druer (0-20%). Hvis Malvasia del Chianti benyttes dog kun max. 8% af denne sort.
Læs mere
Til denne Vin Santo benyttes samme druer som til Capalpio Bianco, nemlig Trebbiano Toscano (50-100%) med tilladelse til brug af lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-50%).
Læs mere
Colli dell’Etruria Centrale Vin Santo er en hvid dessertvin lavet på druerne Trebbiano Toscano og/eller Malvasia del Chianti (70-100%) med tilladelse til brug af andre lokale grønne druer.
Læs mere
Bag det temmelig lange navn gemmer sig en rød dessertvin lavet på druerne Sangiovese (50-100%) og med tilladelse til at supplere med lokale røde druer (0-50%).
Læs mere
Denne hvide dessertvin laves på druer, som efter særskilt udvælgelse nænsomt plukkes og lægges til at tørre i specielle tørrerum eller lofter i lader. Fra og med d. 1. december og senest d. 31. marts kan produktionen af de tørrede druer starte.
Læs mere
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Oldtidens romere var vilde med vin fra Picenum, som Marche hed dengang, og forsteninger viser, at der har været vinproduktion her siden jernalderen. Om det var etruskerne eller picenerne, der startede, er forskerne uenige om, men man kan i det mindste dokumentere den vilde vinstok, ”Vitis Vinifera Silvestris”, helt tilbage...
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen