Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til lyst kød. Du kan også søge på en helt anden madret.
Som hos de nordlige naboer i Abruzzo, laves denne rødvin på Montepulciano-druen (45-55%) med tilladelse til tilsætning af Sangiovese (45-55%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-10%).
Læs mereAt der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?