Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til oksekød. Du kan også søge på en helt anden madret.
Savuto DOC regnes af flere vineksperter som den bedste rødvin fra bjergene i Calabrien. Som det ofte ses i Calabrien fremstilles den på en ganske imponerende mængde druetyper: Gaglioppo (35-45%), Greco Nero og/eller Nerello Cappuccio, Magliocco Canino, Sangiovese (30-40% med max. 10% Sangiovese), Malvasia Bianca og Pecorino (max. 25%).
Læs mereSom i tilfældet med den ulagrede version, Savuto DOC, regnes denne lagrede type af flere vineksperter som den bedste rødvin fra bjergene i Calabrien.
Læs mereAt Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?