En svamp som både kan være til sorg og glæde. Under fugtige, klimatiske forhold kan det være en særdeles alvorlig sygdom på vinplanten, som får gråskimmel (muffa grigia). Under særlige omstændigheder og under bestemte klimaforhold tilfører den visse druer det såkaldte ”ædle råd” (muffa nobile), som er en venskabelig og ønskelig svamp til fremstilling af søde, såkaldt ”botrytiserede” hvidvine.
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Regionen Molise har historisk været så overset, at man dårligt kan finde navnets oprindelse, ud over at man mener, at det stammer fra middelalderen, hvor den normanniske Moulins-familie ejede store dele af området som et len. Vidnesbyrd peger dog på, at der har levet mennesker i regionen i flere tusinde år.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen