Flertalsformen af 'caratello', et lille træfad, der traditionelt benyttes til produktion af Vin Santo og Aceto Balsamico (balsamisk eddike). Indholder mellem 50 og 150 liter. Træsorterne er enten ege-, kirsebær-, kastanje- eller pæretræ.
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Med sin beliggenhed i Norditalien grænser Veneto mod vest til Lombardia, mod nordvest til Trentino-Alto Adige, nord mod Østrig, øst mod Friuli Venezia-Guilia og Adriaterhavet og mod syd Emilia Romagna. Alpernes beskyttelse, Gardasøens varme og mildhed, slettelandets kontinentale klima og andre meteorologisk forhold, skaber yderst gunstige betingelser for vinproduktion i Veneto.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen