Flertalsformen af 'caratello', et lille træfad, der traditionelt benyttes til produktion af Vin Santo og Aceto Balsamico (balsamisk eddike). Indholder mellem 50 og 150 liter. Træsorterne er enten ege-, kirsebær-, kastanje- eller pæretræ.
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Friuli-Venezia Giulia er den mindste af de såkaldte ”Tre Venezie”, der omfatter regionerne Trentino, Veneto og Friuli. Navnet ’Friuli’ og ’Giulia’ refererer til Julius Cæsar. Egennavnet Friuli kommer fra det latinske ’forum julii’, nutidens Cividale, og Giulia betyder ’Julius’ (Cæsar).
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen