Betyder ”blandet avl” og minder også om en blandet landhandel. Udtrykket henviser til marker, hvor vin, oliven, frugttræer, korn og grøntsager dyrkes imellem hinanden.
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.