Udtrykket "meditationsvin" (vino meditazione) lyder meget religiøst men henviser blot meget fyldige oftest søde vine, som ikke nydes til mad men alene. Den kendte italienske vinskribent Luigi Veronelli (1926-2004) beskrev meditationsvine som "meget komplekse og usædvanlige. Bør nydes på en lang vinteraften, slurk for slurk ved ildstedet, i hver en slurk... "
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?