En metode hvor yngre vin blandes med små mængder ældre vin, hvormed den ældre vins karakteristika hurtigere opnås. Den kendeste vin efter denne metode er sicilianske Marsala DOC.
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Umbrien (Umbria) kaldes også for ”cuore verde d'Italia” (Italiens grønne hjerte). De smukke grønne højdedrag, der kendetegner regionens landskab, matcher fuldt ud Toscanas i skønhed, og det samme gælder talentet for vinproduktion. Udenfor landets grænser er det mest eksportsuccesen, hvidvinen Orvieto DOC, der får klokkerne til at ringe, men der...
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen