En metode hvor yngre vin blandes med små mængder ældre vin, hvormed den ældre vins karakteristika hurtigere opnås. Den kendeste vin efter denne metode er sicilianske Marsala DOC.
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Med sin beliggenhed i Norditalien grænser Veneto mod vest til Lombardia, mod nordvest til Trentino-Alto Adige, nord mod Østrig, øst mod Friuli Venezia-Guilia og Adriaterhavet og mod syd Emilia Romagna. Alpernes beskyttelse, Gardasøens varme og mildhed, slettelandets kontinentale klima og andre meteorologisk forhold, skaber yderst gunstige betingelser for vinproduktion i Veneto.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen