Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til pasta. Du kan også søge på en helt anden madret.
Til denne rødvin skal der minimum benyttes 85% af druen Freisa, og der må yderligere tilsættes op til 15% af andre lokale ikke-aromatiske røde druer.
Læs mereDet kan umiddelbart lyde mærkeligt, men druesammensætningen i rødvinen Monferrato Rosso DOC er temmelig bred og kan bestå af flere adskillige lokale, ikke-aromatiske blå druer fra områderne i Asti- og Alessandria-provinserne.
Læs mereBarbera, en af Italiens mest benyttede druer, bruges til denne rødvin, og vinen skal minimum indeholde 85% af druen. Der må yderligere tilsættes 15% andre lokale ikke-aromatiske røde druer.
Læs mereDet er primært den lokale, piemontesiske drue Bonarda (85-100%) der benyttes til denne rødvin. Dertil må der tilsættes op til 15% lokale ikke-aromatiske røde druer.
Læs mereGrignolino-druen er en gammel, piemontesisk sort, og den giver lyse, friske og syreholdige vine. I denne Piemonte-vin skal der benyttes minimum 85% af druen med tilladelse til at tilsætte yderligere 15% lokale ikke-aromatiske røde druer.
Læs mereAt man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?