Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Rødvin
Type: Fra stille til perlende
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år
Barbera, en af Italiens mest benyttede druer, bruges til denne rødvin, og vinen skal minimum indeholde 85% af druen. Der må yderligere tilsættes 15% andre lokale ikke-aromatiske røde druer.
Vinen er mere eller mindre intens rød, duften vinøs og karakteristisk. Smagen er tør, fyldig og somme tider perlende (Vivace).
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?