Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til pasta. Du kan også søge på en helt anden madret.
Denne underfundige, lys rubinrøde, næsten roséagtig rødvin dyrkes på den i Italien sjældent sete Ottavianello-drue, som er lig med den franske Cinsault (85-100%). Dertil må justeres med allestedsnærværende Negroamaro og/eller Malvasia Nera samt den sjældne Notar Domenico og/eller Sussumaniello (0-15%).
Læs mere
Druesamensætningen for rosévinen, Salice Salentino Rosato DOC, er Negroamaro (80-100%) tilsat Malvasia Nera di Brindisi og/eller Malvasia Nera di Lecce (0-20%), vinen dyrkes omkring byen Salice Salentino, vest for Lecce.
Læs mere
En hvidvin fremstillet på Bombino Bianco (40-60%) og Trebbiano Toscano (40-60%), Malvasia Bianca Lunga, Verdeca (0-20%).
Læs mere
En tør rosévin fremstillet på samme druer som San Severo Rosso DOC, altså Montepulciano (70-100%) og Sangiovese (0-30%).
Læs mere
San Severo Rosso DOC dyrkes på druerne Montepulciano (70-100%) og Sangiovese (0-30%). Vinen er rubinrød som ung og bliver mere granatrød med alderen. Af og til kan man støde på lyse, nærmest rosenrøde vine af denne type. Duften er vinøs, karakteristisk og behagelig.
Læs mere
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Smukkere kulisse ses næppe mange andre steder i verden. Dramatiske kyststrækninger og et smukt skovklædt bjerglandskab med citronlunde og vinmarker, malerisk placeret på terrasser op af bjergsiderne.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen