Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede som aperitif. Du kan også søge på en helt anden madret.
Den mousserende hvidvin, Colli Maceratesi Ribona Spumante, er produceret på samme druer som den stille type. Druerne er den lokale Maceracino-sort, også kendt som Ribona eller Montecchiese (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).
Læs mereColli Maceratesi Spumante er produceret på samme imponerende druesammensætning, som hvidvinen Colli Maceratesi Bianco, og det er derfor følgende: Maceratino (70-100%), også kendt som Ribona eller Montecchiese. Dertil må benyttes Incrocio Bruni 54 og/eller Pecorino og/eller Trebbiano Toscano og/eller Verdicchio og/eller Chardonnay og/eller Sauvignon og/eller Malvasia Bianca Lunga (lokalt kaldt...
Læs mereFantasien har fået frit spil ved udvælgelsen af druerne til denne strågule hvidvin, hvor der må benyttes Trebbiano Toscano, lokalt kaldt Albanella, og/eller Verdicchio og/eller Biancame og/eller Pinot Bianco og/eller Pinot Nero (vinificeret uden skallerne) og/eller Riesling Italico og/eller Chardonnay og/eller Sauvignon (75-100%).
Læs mereDenne let mousserende hvidvin er lavet på samme druer som den stille Esino Bianco, og der er tale om en let strågul vin lavet på Verdicchio (50-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-50%).
Læs mereI 2011 blev denne mousserende hvidvin hævet til øverste klassifikation, DOCG, hvormed kvalitetskravene samtidig øgedes. Vinen hedder nu Offida Passerina Spumante DOCG.
Læs mereAt Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?